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鑫妈的生活记录

积极乐观,热爱生活,希望以一颗朴素平和的心境享受人生。

 
 
 

日志

 
 

烤蛋糕、蒸包子  

2011-03-01 09:56:14|  分类: 主食小点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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烤蛋糕

烤蛋糕、蒸包子 - 嗑嗑 - 嗑嗑的生活流水帐

 答应儿子好久了要给他用烤箱烤蛋糕,可是一想起打发蛋白的过程就有些发怵,虽然没有烤过蛋糕,但是百度看作法,如果没有电动打蛋器,用筷子自己打发蛋白好累哟。

终于在儿子一再的请求下准备烤蛋糕。这个打发蛋白的过程的确很累,也不知是方法不对还是鸡蛋有问题,总之,用筷子打了半个多小时,胳膊都快累散架了也没有打发成帖子里介绍的那样,最终按说明烤出了“饼子蛋糕”,让LG笑话了我半天,但样子虽然不好看,可是吃起来还是挺不错的,只是没有蛋糕的软宣。

烤蛋糕、蒸包子 - 嗑嗑 - 嗑嗑的生活流水帐
 
蒸包子
烤蛋糕、蒸包子 - 嗑嗑 - 嗑嗑的生活流水帐
包子是已经蒸过许多次了,包子馅自己拌的是没问题的,就是每次总发不好面,也许是因为自己总用杂粮面的缘故吧。
不过说实在,这次的面发的还算是成功的,而且包出来的包子皮薄馅大,自己很满意了。
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拌的是香菇油菜木耳虾皮馅的,最终馅用完了,包子皮还剩几个,就包成了黑芝麻馅的,也很好吃噢。
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