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鑫妈的生活记录

积极乐观,热爱生活,希望以一颗朴素平和的心境享受人生。

 
 
 

日志

 
 

山楂酱  

2012-10-10 10:49:08|  分类: 零食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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山楂酱 - 嗑嗑 - 嗑嗑的饮食生活流水账

 单位同事给了一袋子采摘的山楂,下午在单位网上查了查作法,晚上回家就自己做山楂酱了。

作法:

1.先用凉水将山楂洗干净。

山楂酱 - 嗑嗑 - 嗑嗑的饮食生活流水账

 2.将洗干净的山楂用刀将两头和蒂切掉,然后从中间切开,将籽挖掉。

山楂酱 - 嗑嗑 - 嗑嗑的饮食生活流水账
 
3.将处理好的山楂放入煮锅中,加水至刚没过山楂。
这一步忘拍照了。
4.加入冰糖熬煮。
山楂酱 - 嗑嗑 - 嗑嗑的饮食生活流水账
 
5.最后再加入白糖再熬煮。
山楂酱 - 嗑嗑 - 嗑嗑的饮食生活流水账
 
6.直至汤汁差不多很粘稠了,不停用勺子搅拌。
山楂酱 - 嗑嗑 - 嗑嗑的饮食生活流水账
 
 最后就是最顶上的成品了。
做这么多山楂酱真是要用好多冰糖和白糖哟,可见平时吃果酱千万不能多,否则含糖量太高了!
早晨用昨晚做的山楂酱夹面包吃了,还是自己做的好吃哟!
山楂酱 - 嗑嗑 - 嗑嗑的饮食生活流水账
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