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鑫妈的生活记录

积极乐观,热爱生活,希望以一颗朴素平和的心境享受人生。

 
 
 

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蔓越莓辮子面包  

2013-12-19 08:23:06|  分类: 烘焙类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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蔓越梅辮子面包 - 鑫妈 - 鑫妈的饮食生活流水账
 
收拾厨房的橱柜,发现一小袋高筋粉生虫了,赶紧扔进垃圾桶,剩下的那小袋高筋粉看看,似乎还没有虫子,跟玉米面粉、全麦面粉(都是小袋剩一些的,怕生虫,赶紧吃吃吧),一起加发酵粉揉面了。

早晨看看醒发的不太好,着急上班也顾不上了,中午回家再想想做什么吧。
中午回来就是这样了。
蔓越梅辮子面包 - 鑫妈 - 鑫妈的饮食生活流水账
 
上面一层硬皮呢,再加点高筋粉揉揉,烤面包吧。
不写作法了,看图。
蔓越梅辮子面包 - 鑫妈 - 鑫妈的饮食生活流水账
 
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蔓越梅辮子面包 - 鑫妈 - 鑫妈的饮食生活流水账

将面包放进烤箱,上下火定了二十分钟,之后开始忙别的事,渐渐闻到扑鼻的面包香,还挺得意的,突然闻到一股焦糊味,迅速奔到烤箱前,就是这样有些糊了的面包了。
蔓越梅辮子面包 - 鑫妈 - 鑫妈的饮食生活流水账
 
晚上下学回来的鑫宝吃了一个,很给面子的说“好香,可以卖三元一个”蔓越梅辮子面包 - 鑫妈 - 鑫妈的饮食生活流水账
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