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鑫妈的生活记录

积极乐观,热爱生活,希望以一颗朴素平和的心境享受人生。

 
 
 

日志

 
 

水煮鱼  

2013-03-12 15:19:45|  分类: 荤食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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水煮鱼 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账

 

很喜欢吃水煮鱼,但饭店的水煮鱼据说很多都是用的地沟油,听起来怕怕的。周日晚上一家三口去逛超市,看到冷冻柜里有卖水煮鱼便利包的,买来自己做喽!

做法:

1.先将料包加水至500ML左右。

水煮鱼 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账

 

水煮鱼 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
 
2.等料汤煮开时,将自己喜欢的菜倒入焯熟。
水煮鱼 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
 
水煮鱼 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
 
3.将菜捞出铺至碗底。
水煮鱼 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
 
4.再将化冻后的鱼片放入料汤中煮熟,之后连同汤一起倒入碗中。
 
水煮鱼 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
 
5.将油料烧至五成熟,加入花椒、红椒炒出香味,之后将热油倒入碗中即可。
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