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鑫妈的生活记录

积极乐观,热爱生活,希望以一颗朴素平和的心境享受人生。

 
 
 

日志

 
 

草莓酱  

2013-04-11 10:54:09|  分类: 零食类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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草莓酱 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账

 

家里买的草莓太多,怕一下子吃不完坏掉,于是晚上做草莓酱了。

作法:

1.先将草莓洗净,然后切成小块。

草莓酱 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
 
2.将水没过草莓加热
草莓酱 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
 

3.加入适量冰糖及白砂糖----这个自己掌握量了,开小火慢熬。

草莓酱 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
 
4.最后收汁,即可。
 
结论:这个作法虽然与山楂酱的作法相同,但有一点,草莓含水量丰富,所以开始只要加少量水就好,因为慢慢会熬出很多汁的。
 
中间出汁太多,我倒出许多草莓汁来,只留少许汁继续煮,这样才好收汁成酱的。
 
草莓汁也很好喝。
草莓酱 - 鑫妈 - 鑫妈的生活流水账
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