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鑫妈的生活记录

积极乐观,热爱生活,希望以一颗朴素平和的心境享受人生。

 
 
 

日志

 
 

豆包  

2014-01-16 10:28:31|  分类: 主食小点 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我们单位食堂的豆沙包非常好吃,只有晚上卖,而且必须提前排队,有时排不了三五人就卖光了。
上次终于排队买到了十个豆包,结果没几天就吃完了,想想不如自己试着做做豆包吧。

前一天晚上先发上了面,用电压力锅煮好了红豆,第二天早晨就开包了,最终还挺成功。
豆包 - 鑫妈 - 鑫妈的饮食生活流水账

作法:
1.先将红豆泡几个小时,然后加少量水用电压力锅煮好。
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 2.加入红糖水及黑白芝麻碎,然后用勺子碾碎。
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 3.将发好的面擀成皮。
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4.象包包子那样将馅包好,之后将口朝下抹平。
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最后上锅蒸就好,自己做的皮薄馅大,而且我喜欢吃这样能吃到整粒红豆的感觉,不喜欢现成的那种红豆沙。
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